Reborn-Vongola


 
บ้านPortalCalendarช่วยเหลือค้นหารายชื่อสมาชิกกลุ่มผู้ใช้สมัครสมาชิก(Register)เข้าสู่ระบบ(Log in)

Share | 
 

  อาหารตกพื้นอันตรายไหม

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down 
ผู้ตั้งข้อความ
hibari
Moderator
Moderator


จำนวนข้อความ : 92
Vongola : 3665
Thanks Points : 9
อาวุธ : ทอนฟา:

Join date : 13/12/2010
Age : 19
ที่อยู่ : บ้านฮิบาริ

ตั้งหัวข้อเรื่อง: อาหารตกพื้นอันตรายไหม    Sat Jan 22, 2011 9:47 pm

คนส่วนใหญ่คิดว่า น่าจะปลอดภัยถ้าอาหารตกลงบนพื้นไม่นาน... ตอนเด็กๆ ผู้เขียนจำได้ว่า มีหลายคนถึงกับหยิบแล้วบ่นว่า "เชื้อโรคมองไม่เห็น"

การศึกษาทำโดยนับจำนวนเชื้อซาลโมเนลลา ไทฟิมูเรียม (Salmonella typhimurium) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสียได้

...

ขั้นแรก คือ หาว่าเชื้อนี้อยู่บนพื้นไม้ กระเบื้อง หรือพรมได้นานเท่าไร... ผลการศึกษาพบว่า เชื้อโรคมีชีวิตอยู่ได้หลัง 4 สัปดาห์แม้จะอยู่บนพื้นไม้ กระเบื้อง หรือพรมที่แห้ง และมีชีวิตต่อไปมากพอที่จะติดเชื้อไปยังอาหารได้

การทดลองโดยทำไส้กรอกตกลงบนพื้นกระเบื้องพบว่า มากกว่า 99% ของเชื้อจากพื้นเกาะติดหนึบไปบนผิวไส้กรอกได้ภายใน 5 วินาที

...

ถ้าไส้กรอกตกลงบนพื้นไม้พบว่า การเกาะติดกลับไปยังไส้กรอกช้ากว่า คือ 5-68% ภายใน 5 วินาที, และจากพรมช้ากว่านั้น คือ 0.5% ภายใน 5 วินาที

เชื้อโรคแม้จะมีปริมาณเล็กน้อยอาจทำให้คนเราป่วยไข้ไม่สบายได้ โดยเฉพาะบ้านที่มีเด็ก คนสูงอายุ หรือคนที่ไม่แข็งแรง เช่น คนที่ปลูกถ่ายอวัยวะ คนที่ติดเชื้อเอชไอวี (ไวรัสเอดส์), คนสูบบุหรี่, คนดื่มหนัก ฯลฯ

...

อาหารบางอย่างมีเชื้อเกาะติดมากับผิวนอกได้ง่าย เช่น ไข่ ผลไม้ ฯลฯ ควรใช้ฟองน้ำล้างจานถูด้วยน้ำสบู่ หรือน้ำยาล้างจานเล็กน้อย ผ่านน้ำ แล้วค่อยนำไปปรุงอาหาร จะช่วยลดท้องเสียได้

และอย่าลืมว่า ท้องเสียส่วนหนึ่งเกิดจากเชื้อไวรัส ติดต่อกันได้คล้ายหวัด โดยเฉพาะติดผ่านมือ การล้างมือด้วยสบู่หรือถูมือด้วยเจลแอลกอฮอล์ก่อนกินอาหาร-ดื่มน้ำ, หลังออกจากห้องน้ำช่วยลดเสี่ยงติดเชื้อได้เช่นกัน

...

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

...


ขอขอบคุณข้อมูลจาก oknation.net


ขึ้นไปข้างบน Go down
 
อาหารตกพื้นอันตรายไหม
อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน 
หน้า 1 จาก 1

Permissions in this forum:คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ
Reborn-Vongola  :: Give&download :: Knowladge-
ไปที่: